106◆中国家常菜【祥龍房（しょうりゅうぼう ）】（2008-7-2） ～辛辣口刀削麺～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年7月2日（水）の晩に、JR中央線「高円寺」駅「南口」の「高南通り」沿い左手（【すてーき亭 高円寺店】の隣）に当時OPENした刀削麺のお店。。。

【中国家常菜 祥龍房】
（東京都杉並区高円寺南4-27-2　TEL：03-5378-1128）


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にて。。。

　『辛辣口刀削麺』（￥680）





をオーダー♪

　■麺：刀削麺
　■具：揚げワンタンの皮・辛子高菜・千切りキャベツ・バクチー・九条ネギ
　■スープ：坦々スープ

★店構えからして、最近流行りの「刀削麺専門店」かと思いきや、違ったみたい!?　普通の「ラーメン」や「焼そば」の他に、中華料理のメニューも充実している模様!　しかも半端な量でなない!!

★スープは見た目と違って、全然辛くない!　麺の量が多く、食べているうちにノビてきた!　苦手な「八角」が利いていて臭い!　そして「山椒」も入っている!!


☆やはりと言うか。。。量が多過ぎ、味も“イマイチ”なので、半分残して退散なり!　もうこのお店には寄らないと思う。。。ぼそっ!


<営業時間>

　■営業　11:30-14:30（土日は-15:00）／17:30-24:00
　■定休　無休

099◆麺創房【越山（ETSUZAN）】[閉店]（2008-9-6） ～辛みそ麺（太麺）～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年9月6日（土）の晩に、JR中央線「高円寺」駅「南口」の「Pal商店街」沿い左手（南口から徒歩2分）にある“「池袋 麺創房 無敵家」と「節系名店」での修行者たちが創る 新作ラーメン店!”であるという。。。

【麺創房 越山（ETSUZAN）】
（東京都杉並区高円寺南4-25-4　TEL：03-5378-6615）


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の前を通りかかったら、何だか「メニュー」が増えている模様!?



☆『濃こく麺』『しお麺』『辛みそ麺』『カニみそ麺』『モンゴルしお麺』。。。

☆また「替玉」（￥100）が追加、『つけ麺』は「太麺」「細麺」が選べるようになり、当初「粗びき胡椒」のみであった薬味に「一味」と「とんこくしょうゆ」（替玉用）が追加されていたのである!





◆やはりOPENより9ヶ月近くが経ち、飽きられてきたということか!?　ちなみに【003◆らーめん てつや 東京高円寺店】は、“意地”で「メニュー」を変えていないであるが、日に日に“塩辛く”なっている!?

この日は、“新メニュー”である。。。

　『辛みそ麺（太麺）』（￥800）





をオーダー♪

　■麺：太ややストレート
　■具：チャーシュー・メンマ・もやし・刻みネギ
　■スープ：辛みとんこつ味噌

★「チャーシュー」はデカくて分厚いが、凄く“脂っぽい”のである!


☆他に“これといった特徴”はなし。。。


<営業時間>

　■営業：11：00-22：00（21時以降はスープなくなり次第終了）
　■定休：無休

105◆【不知火】[閉店]（2008-5-11） ～らーめん黒～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

当時、高円寺北口在住のジャズシンガーより情報を得ていて、気になっていたので。。。2008年5月11日（日）の晩に、JR中央線「高円寺」駅「北口」の「エロ通り」（中通り商店街）沿い右手（【026◆麺処 田ぶし 高円寺本店】の真向かい）にその当時OPENした。。。

【不知火】
（東京都杉並区高円寺北3-21-2　TEL：03-3339-7195）


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にて。。。

　『らーめん黒』（￥650）





をオーダー♪

◆その他の「メニュー」は。。。

　『らーめん白（￥650）』
　『中華そば（￥650）』
　『つけ麺（並・中）（￥700）』

◆薬味等は、「白ごま」「すりごま」「高菜」「紅しょうが」「赤かぶ」「おろしにんにく」「こしょう」が置かれている!

　■麺：普通ストレート
　■具：チャーシュー（1枚）・のり・きくらげ・九条ねぎ
　■スープ：マー油とんこつ

★20時半頃の入店であったが、お店は空いていた!　ここは「熊本ラーメン」のお店かしら!?　「熊本ラーメン」といえば「青梅街道」沿いの【019◆ひごのれん 杉並店】であるが、それと比べると「とんこつ」の“臭み”が少なく、「東京（関東）向け」にアレンジされているような感じ。。。

★麺の“茹で上がり時間”が早い!　そして、麺が少ないような気がするけど、気のせいだったかしら!?　スープは少し“塩辛い”が、個人的には“好み”な味だった♪


☆機会があったら、他「メニュー」も試しに行く予定である!


<営業時間>

　■営業　12：00-15：00／19：00-スープ終了まで（1日150杯を目安）
　■定休　水曜日

103◆居酒屋【たぬきのねぐら】[閉店]（2008-2-19） ～ラーメン～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年2月19日に、「ルック商店街」沿いに“ひっそり”と佇む“穴場的”な居酒屋。。。

【居酒屋 たぬきのねぐら】
（東京都杉並区高円寺南3-21-14 福島ビル1F　TEL：03-5306-1977）


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にて、店主の【たぬぅ】に冗談で。。。

　『ラーメン無いよねーっ!?』

　　って聞いたら。。。

　『あるよ。。。』

　　との返答が。。。

　『嘘ぉ～～～!?』

その後、店主の【たぬぅ】は表の“庶民的”なスーパー【三平ストア】（?）にまで「ラーメン」用の麺を買いに行き、そして出来上がったのが。。。

　『ラーメン』（￥時価）





である♪

　■麺：普通縮れ（外部購入）
　■具：チャーシュー・菜の花・キャベツ・白菜・ニンジン・きのこ・長ネギ等
　■スープ：鶏がら塩

★“鶏がら”ベースの「塩」スープによる『鍋煮込みラーメン』ってな感じかしら!?　“物珍しさ”からか、他のお客さん・らが（この）「ラーメン」を食べているあっしを激写し始めたのである!


☆今年（2009年）の5月頃に店主の諸事情により閉店しました。。。（合掌）　その店主【たぬぅ】は阿佐ヶ谷で呑み屋を開店させようと準備中ですが、現在は築地の寿司屋で板前として働いています。


<営業時間>
 
　■営業　18：30-翌4：00
　■定休　無し

102◆炭火焼肉【味楽来（みらくる）】（2008-1-21） ～温麺～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年1月21日の晩に、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅より、「青梅街道」を南阿佐ヶ谷方面へ2分ほど歩いた先左手にある焼肉屋。。。

【炭火焼肉 味楽来（みらくる）】
（東京都杉並区高円寺南3-3-3　TEL：03-3316-6515）


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にて。。。

　『温麺』（￥680）





をオーダー♪

　■麺：冷麺そば
　■具：鶏ささみ・ゆで玉子（半分）・ワカメ・刻みネギ
　■スープ：牛ダシ“あっさり”塩味

★「冷麺そば」は変に“コシ”があり、少し“粉っぽい”ため、通常のラーメンのように“ズルズル”っとは食べられなかったのである!　スープは“あっさり”し過ぎ、“塩っ気”だけで“旨み”は全く無し!?


☆オーダーするべきではなかった。。。ぼそっ!


<営業時間>

　■営業　平日 18:00-01:00　土・日・祝 17:00-01:00
　■定休　火曜日

101◆中華【七面鳥】（2008-1-13） ～ラーメン～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年1月13日のお昼に、JR中央線「高円寺」駅「南口」から「高南通り」を南下、「高円寺南四」交差点を左折し「環七」方面へ向かった右手（【グラタン屋】の向かい側）にある中華食堂。。。

【中華 七面鳥】
（東京都杉並区高円寺南4-4-15　TEL：03-3311-5027）


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にて、“定番”の。。。

　『ラーメン』（￥450）





をオーダー♪

◆昼の11時半頃に参上した時には、店内はビールを飲んでいるオッサン・らでいっぱい!　どうやら仕事明けのタクシー運ちゃん ・らのようである!?　〆に皆さん、この『ラーメン』をオーダーしていたので“人気メニュー”のようですな!?

　■麺：普通やや縮れ
　■具：チャーシュー・なると・メンマ・刻みネギ
　■スープ：醤油（鶏がら・野菜）

★所謂（いわゆる）、“昔ながら”の「醤油ラーメン」って感じである!?　スープは意外にも“コク”があるが、ちょいと“塩辛い”かしらね!?　具の「チャーシュー」の量がちょいと多いのが嬉しい♪　麺はちょい“伸び”。。。惜しい!

★「ライス」を頼んでいないのに、何故か「おしんこ」で付いてくる!　きっと「ライス」を一緒に頼むお客が多いのねーっ!?




☆決して“美味しくないお店”ではない!?　しかし、昼間に混んでいるところを見ると、他の定食類は安くて美味しいのかもしれない!?　ライスのお代りも自由のようである!?


<営業時間>

　■営業　不明
　■定休　不明

100◆中華料理【福松】[閉店]（2008-1-5） ～ワンタンメン～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年1月5日の晩に、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅より、「青梅街道」を南阿佐ヶ谷方面へ進んだ先左手にある見るからに“ヤバ”そうな感じの中華屋。。。

【中華料理 福松】
（東京都杉並区・・・　TEL：03-3311-0683）





にて。。。

◆表のショーケースの「ラーメン見本」が“ドブネズミ色”に変色しており、見るからに不味そうな雰囲気である!　しかし、ここが【高円寺のラーメン】の。。。

　「100軒目」

となる“記念すべき”お店となったのである♪

そこで“通常”の『ラーメン（￥500）』ではなく、ここは敢えて“色を添えた”感じの。。。

　『ワンタンメン』（￥600）





をオーダー♪

　■麺：普通縮れ
　■具：ワンタン・チャーシュー・のり・なると・ほうれん草・メンマ・もやし・ワカメ・刻みネギ
　■スープ：野菜系醤油

★スープが丼からこぼれそうな程の“てんこ盛り”である!　麺並びに具の「ワンタン」は、予想通りの“のびのび”である!　スープは「焦がしネギ」が隠し味かしら!?

★だから「醤油」系のラーメンに「もやし」「わかめ」はやめて!!　と文句を言いつつも。。。

　『すっごく不味いのに、何故かすっごく美味く感じた♪』

“記念すべき100軒目”となるお店の「ラーメン」でしたーっ!


☆お店には先客の老夫婦が2名、店主と話しながら酒を呑んでいた!　話を聞いていると西荻窪方面からバスを乗り継いで、このお店に来ることが楽しみだとか!　何だ　実はこのお店、非常に“良い”店なのではなかろうか!?

☆ちなみに他「メニュー」は。。。

　『ラーメン』（￥500）
　『ワンタン』（￥500）
　『タンメン』（￥600）


<営業時間>

　■営業　不明
　■定休　不明

007◆らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店] ～一挙公開 Part2～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

我が家の超近所で、すっかり“常連”となったらーめん・お粥（かゆ）専門店の。。。

【らーめん・お粥専門店 支那そばや】
（東京都杉並区梅里1-18-12　ニュー高円寺コーポラス1階　TEL：03-3318-4637）


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にて、最近食べた「らーめん」メニューを一挙に紹介します♪（第2回）


2009年9月30日（水）の晩に、このお店では超“お勧め”である。。。

　『鶏煮込みらーめん』（￥735）




をオーダー♪

　■麺：細縮れ
　■具：鶏肉（細切れ）・青菜・玉ねぎ
　■スープ：鶏がら

★何と!?　 鍋で煮込まれて出てくる!　そしてスープ表面には「鶏脂」の膜が張り、全然冷めずに、いつまでも熱い!!


☆このお店の「醤油」系の「ラーメン」は不味く、「塩」系の「ラーメン」は全く普通のお味であるが、この『鶏煮込みらーめん』の「白湯」風な「鶏がらスープ」だけは濃厚で美味く、飲み干してしまうほどの絶品である♪　他の「メニュー」にもこのスープを回せばいいのにと思うのは、小生だけではなかろう!?

そして、いつもは「小ライス」であるが、この晩は珍しくも。。。

　『ミニ炒飯』（￥280）




を追加オーダー♪

★この『炒飯』は「ミニ」といえども手抜きではなく、ちゃんと調理されている為にとっても美味いざます♪


★2009年8月22日（土）の深夜に参上し、その前日にチーフ（料理長）より提案のあった完全“裏メニュー”である。。。

　『鶏煮込みらーめん』（￥735）



の「激辛Ver」をオーダー♪

　■麺：細縮れ
　■具：鶏肉（細切れ）・青菜・玉ねぎ
　■スープ：鶏がら白湯＋特性辛味

★スープの見た目と辛味は、お店の“目玉メニュー”である『がんばり麺』そのものであるが、後味はまさに『鶏煮込みらーめん』の“それ”である!


☆マス（店主）曰く、「他のお客が真似してオーダーすると面倒なので、他にお客がいない時のみの対応」だとか!?


2009年10月3日（土）の晩に、今回が“お初”となる。。。


　『えびらーめん』（￥840）





をオーダー♪

　■麺：普通縮れ
　■具：えび・白菜・人参・たけのこ・青梗菜・きくらげ
　■スープ：あっさり塩味（あんかけ風）

★他のお客さんが食べているのを見て、美味そうだったので真似してみたである!

★“あっさり”な感じの塩スープに「海老」と「白菜」の“旨味”が溶け込んでおり、このお店にしては珍しく、とっても美味である♪　「あんかけ」風のスープなので、いつまでも冷めずに熱い!!


2009年8月22日（土）の深夜に、意外にも今回が“お初”となる。。。

　『わんたん』（￥500）




をオーダー♪

　■具：わんたん・ちゃーしゅう・のり・メンマ・わかめ・刻みネギ
　■スープ：あっさり醤油

★スープと具のBaseは、このお店『らーめん』である為に美味いわけがない!?　『わんたん』も何なら変な風味がし、ちっとも美味くはない!?


<営業時間>

　■営業：11:30-15:00／17:00-01:00
　■定休：月曜日

098◆NOODLE CAFE【eighty eight（エイティーエイト）】[閉店]（2008-1-5） ～ライスヌードル「いちう」 チキン 塩～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年1月5日に、東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅構内（上り方面）にある「ライスヌードル」のお店。。。

【NOODLE CAFE eighty eight（エイティーエイト）】
（東京都杉並区和田3-55-42　TEL：不明）


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にて、“やわらかい国産鳥を蒸したジューシーな蒸し鶏のいちう”であるという。。。

　『ライスヌードル「いちう」 チキン 塩』（￥650）





をオーダー♪

◆このお店、高円寺にある“怪しい”感じの飲み屋【050◆焼鳥スナック いがぐり（IGAGURI）】（通称：モヒカン）での飲み仲間である「小笠○」（おが）さんの娘さんがバイトしているらしいのである!　んが、残念ながらこの日は会えず。。。

◆ランチライム（11時～15時）は『いなり寿司』が「サービス」らしいが、あっしはこの日は遠慮!

　■麺：ライス平麺
　■具：蒸し鶏（4切）・煮たまご（半分）・もやし・唐辛子（細切）・刻みネギ
　■スープ：超“あっさり”塩（鶏がら・野菜）

★スープは「塩」 or 「醤油」が選べる♪　お店自慢の「ライスヌードル」は平麺で、カップ麺「どん兵衛」の麺に“こし”を与えて“ちゅるちゅる”といった感じ!?　味は不味い訳ではないが、特に美味い訳でもなく。。。


☆店員さんの対応が非常に良かったのである♪　ちなみに他の「麺メニュー」は。。。

　『ポーク／サラダ／ホット』（all ￥650）


<営業時間>

　■営業　平日7：00-23：00　土・日・祝日6：00-22：00
　■定休　無休

007◆らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店] ～一挙公開 Part1～

♪（*￣∇￣）ノうぃ


我が家の超近所であり、すっかり“常連”となったらーめん・お粥（かゆ）専門店の。。。

【らーめん・お粥専門店 支那そばや】
（東京都杉並区梅里1-18-12　ニュー高円寺コーポラス1階　TEL：03-3318-4637）


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にて、最近食べた「らーめん」メニューを一挙に紹介します♪（第1回）


このお店の“名物”でもあり、“禁断”でもある。。。

　『がんばり麺』（￥945）　※「小ライス」 「ガーリックチップ」付き

◆2009年8月14日



◆2009年9月12日



　■麺：普通縮れ
　■具：ブツ切牛肉・溶きたまご・わかめ・玉ねぎ
　■スープ：特製辛味

★器下のお皿に敷かれた塩が“FIRE”したまま供される　まさに『燃えるラーメン』である!　麺を食べ終わった後のスープに「ライス」を入れて、〆の「激辛雑炊」として食すのが“セオリー”のようである!?


☆何度も食べているので、この“辛さ”にもすっかり慣れて、全くもって平気になってしまった!?　最近では“やみつき”となり、毎週食べている始末である!


2009年9月20日（日）の晩に、たまには“毛色の違う”ものをと思い。。。

　『ぱいこーらーめん』（￥892）




をオーダー♪

　■麺：普通縮れ
　■具：ぱいこー・ワカメ・刻みネギ
　■スープ：鶏がら醤油

★「ぱいこー」とは、「カレー」風味の「豚肉唐揚げ」である!　量が多くて、ちょいと“しつこい”か!?　それに「醤油」系の「ラーメン」に「ワカメ」は邪魔である!!


2009年9月5日（土）の晩は、“公約通り”にお店のマス（店主）とチーフ（料理長）に我儘（わがまま）を言って。。。

　『みそらーめん』（￥735）




を“超激辛”で特注オーダー♪

　■麺：太やや縮れ（手もみ太麺）
　■具：ひき肉・もやし・青菜
　■スープ：“あっさり”味噌＋豆板醤＋ラー油

★チーフが本気を出して辛く仕上げた為に、見た目の通りスープは“真っ赤”っかーっ!!　そのスープであるが、辛味の中にも「味噌」の味がちゃんとして、なかなかの美味でありましたですわよん♪

☆実は残したスープを“お持ち帰り”にしてもらったである!　これにキャベツと豚肉を入れた鍋にしたら超美味かったでありまっす♪　ラーメン屋のスープで鍋とは何と贅沢なんやろ!?


2009年7月11日（土）の晩に、壁に貼られた「新メニュー」が書かれた紙を発見!　これはオーダーせざるを得ないであろう!?

その名も。。。

　『みそつけ』（￥756）






である♪

　■麺：手揉み太縮れ
　■具：叉焼（細切り）・味付け卵（半分）・メンマ・わかめ
　■スープ：濃厚味噌
　
★何と!?　これをオーダーしたのは、あっし・らが“初”であったとか!?　具の「刻みネギ」を入れ忘れたとかで、“別盛り”で供された!

★スープの中の“苦手”な「（刻み）ニンニク」がキツかった!!　ついでにスープが温かった!　いや、温過ぎか!?


☆最後にマス（店主）が気にして味の様子を聞きにきたが、「美味くはない!」とは言えないので、「まぁまぁ」と応えておいたである!　


<営業時間>

　■営業：11:30-15:00／17:00-01:00
　■定休：月曜日

097◆自家製麺 ラーメン【大公】（2008-1-4） ～カレーラーメン～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年の“年明け初ラーメン”は、（2008年）1月4日の早朝に「環七」沿い、JR中央線「高円寺」駅ガード近くにある。。。

【自家製麺 ラーメン　大公】
（東京都杉並区高円寺南5-21-7　TEL：03-3315-3530）


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にて。。。

この時は敢えて『しょうゆラーメン』（￥470）にせずに、以前より興味のあった。。。

　『カレーラーメン』（￥470）





をオーダー♪

◆このお店の営業時間はいったい何時なのかしら?　夜中は閉まっているし、昼前11時半に行ったら『閉店です!』と言われたのである!　もしや早朝から午前中迄の営業かしら?　そこで、この時は10時半頃に行ったら「営業中」だった♪

　■麺：普通縮れ
　■具：チャーシュー・ゆで玉子（スライス2枚）・メンマ・ワカメ・刻みネギ
　■スープ：カレー風味の“あっさり”塩（鶏がら・野菜）

★流石は「自家製麺」である!　“こし”がしっかり♪　「カレースープ」も他のお店と違い、「カレールー」をかけただけの“インチキ”ではなく“本物”の味わい♪　そして「チャーシュー」は、ちょいと塩辛いが“とろとろ”で旨い♪


☆次回は是非とも『しょうゆラーメン』を試してみたいである!


<営業時間>

　■営業　不明
　■定休　不明