003◆らーめん【てつや】東京高円寺店（200612-24） ～正油らーめん～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2006年12月24日に「高円寺陸橋」交差点の角に2006年にOPENした。。。

【らーめん てつや】
（東京都杉並区梅里1-22-23　TEL：03-5929-1388）


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にて、“てつやの代表作!”であるという。。。

　『正油らーめん』（￥780）





をオーダーずらぁ♪　折角なので『味付玉子（半熟）』（￥100）と『めし（小）』（￥150）を「追加」ざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：チャーシュー（3枚）・のり・メンマ・長ネギ
　■スープ：豚骨正油（背脂たっぷり）

★惜しいのは、　「正油らーめん」にしては値段が高過ぎ!　「チャーシュー」は一見美味そうであるが実は“味抜け”ざんす!?　全体的に“塩辛過ぎ”で喉が渇くずらぁ!!


<営業時間>

　■営業：11:00～23:00
　■定休：水曜日


♪（*￣∇￣）ノうぃ

2006年12月18日に“みそ辛系”である。。。

　『じゃんじゃんめん』（￥900）





ざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：ぶつ切りチャーシュー・長ネギ・もやし・ピーマン・きくらげ
　■スープ：豚骨味噌（辛味）

★麺には“コシ”があり“なかなか”かもしれんざんす♪　他のメニューと比較すると一番“まとも”な感じではあるが、【029◆らうめん じゃんけんぽん】の『味噌らーめん』の方が美味いずらぁ♪


♪（*￣∇￣）ノうぃ

2006年12月17日に“札幌と言えば”であるという。。。

　『みそらーめん』（￥800）





ざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：チャーシュー（2枚）・長ネギ・メンマ・もやし・わかめ
　■スープ：豚骨味噌

★『正油らーめん』と同様で“ギトギト”な「背脂」入りざんす!?


♪（*￣∇￣）ノうぃ

2006年12月17日に“ピリ辛系”であるという。。。

　『とんこつ辛か麺』（￥850）






ざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：バラ肉チャーシュー（3枚）・白髪ネギ・万能ネギ
　■スープ：豚骨＋特製辛み醤

●『正油らーめん』のような“ギトギト”な「背脂」入りではなかったが。。。やはり“塩辛過ぎ”で且つあっしの苦手な「にんにく臭」がスープ全体にただよってたざんす!


♪（*￣∇￣）ノうぃ

2007年1月18日に“スープ本来の味なら”であるという。。。

　『塩らーめん』（￥780）





をオーダーざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：チャーシュー（2枚）・メンマ・わかめ・長ネギ
　■スープ：豚骨塩

●やっぱり“脂ギトギト”な上に“しょっぱ過ぎ”ざんしたーっ!　とっても“スープ本来の味”どころではないざます!?


♪（*￣∇￣）ノうぃ

2007年2月10日に“チャーシュー7枚入”であるという。。。

　『正油チャーシュー』（￥1,080）





をオーダーざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：チャーシュー（7枚）・メンマ・のり・長ネギ
　■スープ：豚骨塩

★「チャーシュー」が“ぼそぼそ”で不味いざんす!?


♪（*￣∇￣）ノうぃ

2007年5月21日に“ボリューム満点”であるという。。。


　『正油角煮らーめん』（￥1,230）





をオーダーざんす♪

　■麺：太縮れ
　■具：チャーシュー（3枚）・角煮（2個）・メンマ・のり・長ネギ
　■スープ：豚骨正油（背脂ギトギト系）

★「チャーシュー」と「角煮」が“ぼそぼそ”で不味いざんす!?　値段も「ラーメン相場」からかけ離れてるずらぁ!


♪（*￣∇￣）ノうぃ

続いては【番外編】にて。。。

【らーめん てつや】の「カップ麺」（明星食品）が【セブンイレブン】で売っていたので購入したざんす♪

　『豚骨正油ラーメン』（￥298）







であるが。。。

◆店舗でのメニューである。。。

　“てつやの代表作！”　『正油らーめん』（￥780）

とは違うのかしら!?　また、店舗では『らーめん』と表記されているが、この「カップ麺」は何で『ラーメン』なのかしら!?

　■麺：普通の“カップ麺”の麺
　■具：チャーシュー（薄くて不味い）・のり・メンマ・ネギ
　■スープ：一応。。。豚骨正油

★店舗の味とはかけ離れているざんす!?　店舗もあまり美味くはないが。。。ぼそっ!

★具も他の「カップ麺」より少なめで、見た目も寂しい!?　「300円」程度もする「カップ麺」では許せない「味」と「中身」ざんす!!


♪（*￣∇￣）ノうぃ

『以下はあくまでも個人的見解ざんすので、他の“何モノ”にも影響を与えるものではないことをご了承願いますずらぁ!』

ここのところ、毎土日の昼前から夜にかけて行列が絶えない「人気店」となったざんす!

以前、何回か食べては失敗!?ってのを繰り返していたであるが、『もしや味の改善が図れたのかしら？』と勝手に思い込み、2007年6月12日に試しに入店してしまった。。。

今回は“定番”である“てつやの代表作!”であるという。。。

　『正油らーめん』（￥780）





を試したずらぁ！

　×　：　相変わらず“塩辛過ぎ”というか以前にも増して“しょっぱく”なってる!　“高円寺一塩辛い”スープだな、これは!?

　×　：　「油」（背脂＋油）も増えている!　これは体に悪い!?

　×　：　「チャーシュー」は相変わらず“ボッソボソ”で不味い!?

　×　：　『正油らーめん』が「780円」とは高過ぎ!


　○　：　麺は“コシ”があり、まぁまぁ♪

　○　：　店員さんの対応は相変わらず良好♪


☆というわけで。。。行列に並んでまでも食べる価値無し!との判断ざんす!?