高円寺のラーメン: 157◆らーめん【やしろう】[閉店]（2014-11-8）～やしろう味噌らーめん～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年3月12日火曜日

157◆らーめん【やしろう】[閉店]（2014-11-8）～やしろう味噌らーめん～

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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2014年11月8日（土）の午前11時過ぎ頃に、「青梅街道」沿い、「五日市海道入口」交差点のすぐ近くに今年（2014年）10月14日（火）にOPENしたラーメン店。。。（最寄り駅：東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅より徒歩1分程度）

【らーめんやしろう】
（東京都杉並区高円寺南2-16-2 井上ビル1F　TEL：03-5936-0141）

に今度はカミさんと2人で“5日振り”に参上!

◆以前この場所には【141◆ラーメンガツ旨! まるはち新高円寺店】が、それよりずっと以前には【022◆サッポロラーメンえぞ龍】が存在し（よく酔っぱらっては寄っていたものであるが、店主が歳で閉店した模様!?）、その後も2軒ほどお店がOPENしたが長続きはしなかったようであるな!　確か「豚カレー」と「鶏味噌らーめん」のお店だったような。。。（食べた事無かったけど!）　しかし、この場所は“一等地”であるにも拘わらずお店が長続きしないのは何でだろう!?

◆お店は若くて礼儀正しい感じのお兄さん「2人」で営んでいる模様!?　今回も敢えてお店が開店する午前11時過ぎに向かったのであるが、狭い店内には既に何組かのお客さんが出入りしていたざます!

さてさて、前回は“基本形”である『やしろうらーめん（醤油）』（￥750）を試したので、今回は敢えて。。。

　『やしろう味噌らーめん』（￥790）

をオーダー♪

　■麺：中細縮れ
　■具：チャーシュー（2枚）・野菜（もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参）・刻みねぎ
　■スープ：濃厚鶏白湯＋豚骨＋北海道産こだわり味噌

★独特の“黄色っぽい”感じの麺には、しっかりと“こし”がありますな!　“この手”の麺を何処かのお店で食した事があると思ったが、もしかしたら中野の【青葉】と同じものかしら!?　このお店のスープが程よく絡んで、なかなか“良い感じ”でありまっす!?

★その“お店自慢”のスープであるが、前回『やしろうらーめん（醤油）』を食べた時に感じたのは“クリーミー”で且つ“鶏の旨み”がしっかり出ており、凄く美味いざんす♪　まずは「鶏白湯」の味が飛び込んできて、後から「豚骨醤油」の風味がついて来るといった感じかしら!?　兎にも角にも、これは“あっし好み”の「鶏白湯スープ」の味と香りと食感でありましたわよ!?　であったのであるが、今回の『やしろう味噌らーめん』では「味噌」の風味が強過ぎて、肝心な「鶏白湯」が埋もれてしまっている!　残念!!

★具の薄いけどデカい「チャーシュー」は、前回食べた時はちょいと“脂っぽい”気がしたのであるが、今回はそれほどでもなかった様な気がするわね!?　野菜類は「もやし」ばかりでちょいと寂しいので、できれば「キャベツ」の量を増やしてほしいところだわね!　途中、カミさんがオーダーした『やしろうらーめん（醤油）』のスープを飲んでみたが、やはり超美味かったざます!　次回は『やしろうらーめん（醤油）』に『味付け玉子』（￥100）をトッピングで決まりだわね!?

☆あいやーっ!!　それにしても久しぶりに“美味しい”ラーメン店に出会ったでありまっす♪　実はあっしは「鶏白湯スープ」に目がないのでかなりの“贔屓（ひいき）目”で見ているのであろうが、それでも美味いものは美味いのでありまっす!!　何度でも行こっと!!