★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
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★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
2014年11月3日（祝）の午前11時過ぎ頃に、「青梅街道」沿い、「五日市海道入口」交差点のすぐ近くに今年10月14日（火）にOPENしたラーメン店。。。（最寄り駅：東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅より徒歩1分程度）
【らーめん やしろう】
（東京都杉並区高円寺南2-16-2 井上ビル1F TEL：03-5936-0141）
に1人で“初”参上!
◆以前この場所には【141◆ラーメン ガツ旨! まるはち 新高円寺店】が、それよりずっと以前には【022◆サッポロラーメン えぞ龍】が存在し（よく酔っぱらっては寄っていたものであるが、店主が歳で閉店した模様!?）、その後も2軒ほどお店がOPENしたが長続きはしなかったようであるな! 確か「豚カレー」と「鶏味噌らーめん」のお店だったような。。。（食べた事無かったけど!） しかし、この場所は“一等地”であるにも拘わらずお店が長続きしないのは何でだろう!?
◆お店は若くて礼儀正しい感じのお兄さん「2人」で営んでいる模様!? あっしは敢えてお店が開店する11時過ぎに向かったのであるが、狭い店内には既に3組（4名）のお客さんがいたざます!
さて、この時は“基本形”である。。。
『やしろうらーめん（醤油）』（￥750）
をオーダー♪
■麺：中細縮れ
■具：チャーシュー（2枚）・メンマ・水菜・糸唐辛子・刻みねぎ
■スープ：濃厚鶏白湯＋豚骨醤油
★独特の“黄色っぽい”感じの麺には、しっかりと“こし”がありますな! “この手”の麺を何処かのお店で食した事があると思ったが、もしかしたら中野の【青葉】と同じものかしら!? このお店のスープが程よく絡んで、なかなか“良い感じ”でありまっす!?
★その“お店自慢”のスープは“クリーミー”で且つ“鶏の旨み”がしっかり出ており、凄く美味いざんす♪ まずは「鶏白湯」の味が飛び込んできて、後から「豚骨醤油」の風味がついて来るといった感じかしら!? 兎にも角にも、これは“あっし好み”の「鶏白湯スープ」の味と香りと食感でありましたわよ!?
★具の薄いけどデカい「チャーシュー」は、ちょいと“脂っぽい”気がするわね!?（脂身が多いからかしら!?） だけど量が多めの「水菜」のおかげで全体的に“さっぱり”した感じに仕上がっているようでありまっす! 食べている途中より、テーブルに置いてある「一味唐辛子」や「カボス酢」を加えると雰囲気が変わって“2度美味しい”ってか!? 但し、「カブス酢」はかなり“酸味”がキツいので、あまり入れ過ぎない方がいいわね!?
☆あいやーっ!! 久しぶりに“美味しい”ラーメン店に出会ったでありまっす♪ 実はあっしは「鶏白湯スープ」に目がないのでかなりの“贔屓（ひいき）目”で見ているのであろうが、それでも美味いものは美味いのでありまっす!! また行こっと!!
<営業時間>
■営業 営業：11:00-23:00 ※約150食売切れ終了
■定休 金曜日
■喫煙 不可
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