★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
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★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
2014年3月16日（日）のお昼前に、東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅から「大久保通り」方面へ向かう道を下ってすぐ右手にある中華・饅頭のお店。。。（最寄り駅・東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅より徒歩1分程度）
【廣義隆（こうぎりゅう）】
（東京都杉並区高円寺南1-6-6 矢部ビル TEL：03-3316-3586）
にカミさんと2人で“初”参上!
◆実は以前にも2度程お昼過ぎに立ち寄ったのであるが、店内はお客さんでいっぱいで、しかも“回転が悪そう”だったので入店を断念した事があったのだ! よって、今回はOPEN直前の時間帯に狙いを定めてお店に向かった訳であるが、OPEN時刻（11：30）を過ぎてもお店のシャッターが閉まったままであった。。。どてっ! 思わずお店の裏手に回ったらお店の人がいたので確認してみたら、単にシャッターを開け忘れていたそうなり! おかげで“3度目の正直”にて、このお店に“一番乗り”を果たせた訳である!
店内は予想通り“こじんまり”としておりますな! これで家族連れがやって来て、ビールを飲みながらの『飲茶セット』でも注文されたら、流石に“回転が悪く”なるわよね!?
さてさて、この時は「ランチメニュー」の『各種湯麺』の中より、店名が“冠”となっている「ワンタン・チャーシュー・野菜入り」である。。。
『廣義隆湯麺』（￥950）
をオーダー♪ ※「漬物（ザーサイ）・ライス・デザート」付
■麺：普通縮れ
■具：ワンタン（2個）・チャーシュー（2枚）・青梗菜・辛ネギ・分葱
■スープ：あっさり塩
★まずは見た目がとっても綺麗ざます♪ きっと調理が丁寧なのだと思われるわね!? そしてスープは正に“黄金・透明”で、“濁り”など皆無でございますな! 麺は白色でまぁまぁ“普通”の味わいでありまっす! そして、お店の“自慢”と思われるデカい「ワンタン」の中身は大量な「挽肉」に「キクラゲ・タケノコ」が合わさっていて美味い♪
☆確かにとっても“上品”な味わいではあったが、凄く“あっさり”し過ぎていて、何となく“物足りない”感じがしないでもなかったわね!? ちょっと“コク”が足りないのかしら? 「醤油」味の『湯麺』もmenuにあるならば、次回試してみたいわね! そして最後に。。。お店の女性店主の方の対応はとっても素晴らしかったでありまっす♪
<営業時間>
■営業 11：30-14：30／17：00-22：00
■定休：火曜日
■喫煙 不可
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