高円寺のラーメン: 046◆中華料理【芳蘭】（2015-5-27）～タンメン～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年3月26日火曜日

046◆中華料理【芳蘭】（2015-5-27）～タンメン～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

♪（*￣∇￣）ノうぃ

※現在【高坂（埼玉県東松山市）のラーメン】のblogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

有給休暇を取得していた2015年5月27日（水）のお昼時（12時ちょっと前）に、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅から「青梅街道」を「南阿佐ヶ谷」駅方面へと進み、最初の信号を左折して少し進んだ先右手にある中華食堂。。。

【中華料理芳蘭（ホウラン）】
（東京都杉並区梅里2-1-21　TEL：03-3315-6073）

に1人で約7年3ヵ月振りの参上!

◆客は終始あっし1人であった!　お店は人柄の良さそうな老夫婦2人で営んでいるようであるが、お婆ちゃんの方は“おしゃべり好き”のように見受けられた!?　また、こちらのお店は「消費増税」の影響による値上げを実施していない模様で“良心的”なのではなかろうか!?

さて、以前（前回）に具には“水っぽく”なってしまう「わかめ」「もやし」を使用し、スープには“旨み”も“コク”も全く感じられなかった『ラーメン』（￥600）を食べて大変後悔した為、今回は“逃げの常勝手段”である。。。

　『タンメン』（￥700）

をオーダー♪

　■麺：中太縮れ
　■具：豚ばら肉・キャベツ・もやし・人参
　■スープ：あっさり塩（鶏ガラ＋野菜）

★“中太”の麺には“こし”があり、“あっさり”なスープは“透明”であるが味が薄い!　それに「あく」が浮いていたのは“ご愛嬌”かしらね!?　とは言え、“熱々”で具の野菜も“シャキシャキ”でありましたわよーっ!

☆（コメント無し）