高円寺のラーメン: 115◆麺屋【えん寺（ENJI）】（2013-12-21）～ベジポタ辛つけ麺（麺 210g）～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年2月27日水曜日

115◆麺屋【えん寺（ENJI）】（2013-12-21）～ベジポタ辛つけ麺（麺 210g）～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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2013年12月21日（土）のお昼時に、東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅の商店街「ニコニコロード」沿いにあるつけ麺屋。。。

【麺屋えん寺（ENJI）】
（東京都杉並区高円寺南1-6-11　TEL：03-3314-6186）

に約3年半振りにカミさんと2人で参上!

◆OPEN（2008年10月23日）より“人気店”ではあったが、あれから「5年」が経った今でも“人気店”を継続中のようである!?　店内は既にお客さんで満席であったわい!　待っている間に券売機で食券を購入すると、店員さんがすぐにオーダーを取ってくれて、好みを聞いてくれた!　つけ麺の麺は「もっちり麺」と「麦芽麺」（このお店の代表麺）から選べるとの事だった!　「麦芽麺」は以前に食べたので、今回は試しに「もっちり麺」をチョイス!

以前に“普通”の『ベジポタつけ麺』（￥790）と『中華そば』（￥690）は食べた事があったので、今回が“初”となる。。。

　『ベジポタ辛つけ麺（麺 210g）』（￥850）

を「熱盛り」「辛さ4」（4段階）にてオーダー♪

　■麺：極太もっちり麺
　■具：トロ肉チャーシュー（ぶつ切り）・のり・メンマ・水菜・刻みネギ
　■つけ汁：豚骨魚介（山芋入り野菜ペースト）＋豆板醤・背脂・ゆず

★麺はかなりの“極太”であり、やはり茹でるのに時間が掛かりますな!（10分程度であろうか!?）　今回チョイスした「もっちり麺」は確かに“ツルツル”で喉ごしが良い感じであったわい!?

★そしてお店の“自慢”である“ベジポタ”なスープであるが、「背脂」入りで“とろみ”がきつく、かなり“ドロドロ”な感じでありまっす!!　あっしはこの手の「豚骨魚介」スープが苦手なので、途中から気持ち悪くなってきてしまったである!　後半は「割りスープ」を足したら、ちょこっと食べやすくなったが。。。　それと、スープの辛味の元は「豆板醤」ですかね!?　また「ゆず」が投入されており“不思議な風味”となってますわね!?

☆“人気”のつけ麺屋って、皆こんな感じなのよねん!?　聞くところによると、最近の“若い衆”は「猫舌」である為に通常の「（熱い）ラーメン」が食べられないとの事である!?　ホンマかいな?　あっしは、どうしても温（ぬる）くなってしまう「つけ麺」よりも、温（あった）かい「ラーメン」の方が好きであるがのぉ～ぼそっ!