002◆【ホープ軒 本舗】杉並店[閉店]（2012-7-14） ～中華そば～

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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2012年7月14日（土）、高坂（埼玉県東松山）にあるカミさんの実家でしこたま飲んできてから、「環七」沿い「高円寺陸橋」近くにある。。。

【ホープ軒 本舗 杉並店】
（東京都杉並区梅里1-1-46　TEL：03-3316-5728）





に約2年半振りに参上。

　『中華そば』（￥600）



を“麺硬め”でオーダー♪

  　■麺：普通縮れ
  　■具：チャーシュー・海苔・もやし・刻みネギ
  　■スープ：豚骨正油＋（溶けた）背脂

★かつては深夜にも関わらず、酔っ払いとタクシー運ちゃん・らで超激混みの人気店であったが、最近はそうでもなさそうね!?　最初に食べた時（10年以上前・2000年頃）は超美味いと感じたものだが、所謂（いわゆる）昔ながらの“こってり”系とんこつ醤油であり、今となってはこの味に飽きてしまった感があるな!?　まぁ所詮は“一昔前の味”であり、“今時の味”ではないということか。。。

★しかし、カウンターに置いてある特性香辛料【唐華】をスプーン「3～5杯」ほど入れるとスープが“真っ赤”になり、「激辛麺」に変身!　激辛党のあっしにとっては嬉しい限りである♪



☆惜しいのは。。。黙っていると麺が“のびのび”であり（「硬めで!」とのオーダー必須）、更に「焼豚」が“ぼそぼそ”で超不味いということである!!　そして、折角の久々入店だったので、特性香辛料【唐華】（￥800）を持ち帰りましたとさっ!



<営業時間>

  ■営業　15：00-翌朝6：00
  ■定休　日曜日
  ■喫煙　不可