高円寺のラーメン: 094◆中国料理【東蓬（トーホー）飯店】（2015-6-4）～辛子ソバ～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年3月27日水曜日

094◆中国料理【東蓬（トーホー）飯店】（2015-6-4）～辛子ソバ～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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有給休暇消化中である2015年6月4日（木）のお昼前（11時15分頃）に、JR中央線「高円寺」駅「北口」より「ガード沿い」を中野方面へと進み、「環七」を超えた先のすぐ左手にある中華屋。。。

【中国料理東蓬（トーホー）飯店】
（東京都杉並区高円寺北1-4-3　TEL：03-3385-1723）

に1人で約“7年半振り”の参上! ◆

実はこの前日（6月3日）のお昼時にこちらのお店に立ち寄ったのであるが、、お客さんで混んでいて入れそうもなかった為、致し方なくその先にある【090◆居酒屋あじ星】に向かったのであった!　よって、この日は開店時間（11時）を目指して向かったと言う訳である!

◆それでも、あっしより一足早くカウンター席にサラリーマンのオッサン客が先客でいた!　これは俗に言う「フライング」なのではなかろうか!?　しかも、そのオッサンは「定食」類に「ラーメン」類も追加して食べていた!　このお店の料理は量が多いので、かなりの“大食漢”（たいしょくかん）でありますな!?　その後もお昼前だというのに“ガテン”系なオッサン客・らが「フライング」で続々とやって来た!　もしや、このお店は“人気店”なのであろうか!?　ちなみに、お店は（元気な）オッサン2人とお婆ちゃんの3人で切り盛りしている模様である!

そして、今回は以前にも食べた事がある。。。

　『辛子ソバ（タンタンメン）』（￥830）

に「ライス」（サービス）を追加オーダー♪

　■麺：普通縮れ
　■具：挽肉・溶き卵・うずら卵・メンマ・のり・ほうれん草・刻みネギ
　■スープ：ラー油・豆板醤入り醤油（酸味あり）

★カウンター席から、厨房の中華鍋で調理している様子を観察していたが、このメニューは結構な手間と時間が掛かっていますな!?　後からやって来たお客さんの「定食」メニューの方が先に完成していたざます!　そして、完成して手渡しで供された「ラーメン丼」がデカいのと、それ・らを乗せた「お盆」が超重かったのでビビったざます!!

★このメニューは、所謂（いわゆる）“通常”の「白胡麻」ベースの『坦々麺』ではなく、「醤油」ベース（辛み・酸味あり）に「溶き卵」を＋（プラス）したタイプで、実は“あっし好み”の味である!　具に「豚ばら肉」「白菜」が加われば“なお良し”であったけどね。。。（その様なタイプの『坦々麺』を供するお店が以前、蒲田にあった!）

★スープが“塩辛過ぎ”か!?　サービスの「ライス」がないと食べるのがちょいと辛いかもしれないわね!?　しかし、麺と具の量が“半端なく”多いので、「お腹パンパン星人」となってしまったわい!　おえっぷ!! ★ちなみに“通常”の『ラーメン』　は「550円」である!

☆次回は是非とも、他のお客さん・らがとても美味しそうに食べていた、こちらのお店の『スタミナランチ（定食）』メニューを試しに来なければね!!