高円寺のラーメン: 082◆名代【富士そば】高円寺店（2014-7-20）～昔ながらのラーメン～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年3月9日土曜日

082◆名代【富士そば】高円寺店（2014-7-20）～昔ながらのラーメン～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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早起きをした2014年7月20日（日）の朝、JR中央線「高円寺」駅「北口」の「駅前ロータリー」左手にある立食そば屋。。。

【名代富士そば高円寺店】
（東京都杉並区高円寺北3-22-18　TEL：03-3337-8115）

に約“5年半振り”に1人で参上!

◆始めはお客さんが“まばら”であった店内であるが、あっしが席に着いた途端に混み始めた!　またも人を呼び込んでしまったであるか!　但し、店内は広く、客席も多数ある為に待つ程ではない!

さてさて、今回は「そば」ではなく、当然の事ながらに。。。

　『昔ながらのラーメン』（￥410）

をオーダー♪

　■麺：普通縮れ
　■具：チャーシュー・ゆで玉子（半分）・なると・メンマ・わかめ・刻みネギ
　■スープ：あっさり醤油（＋鶏油）

★「そば」類を注文したお客さん・らに対して、調理にやや時間を要している模様!　予想に反して、麺の“こし”が“しっかり”している!　スープは少し“甘辛い”感があるが、「鶏油」が加えられている為に“コク”が増している!　以前に食べた“コク無し麺つゆ”系スープとは別モノに変貌を遂げたようであるわね!?　残念なのは相変わらず具に「わかめ」を使用している点!　おかげで“水っぽく”なってしまっている!

☆具の「なると」が2枚入っていたのは“ご愛嬌”であろうか!?　くっついていた為に誤って入れてしまったようである!?　見た目は以前（5年半前）に食べたものと変わらないが、お味は“進化を遂げた”ようね!?　とは言え、凄く“美味い代物”と言う訳ではないが。。。ぼそっ!