高円寺のラーメン: 044◆麺や【天鳳（てんほう）】（2013-10-9）～とんこつ正油らーめん～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年2月26日火曜日

044◆麺や【天鳳（てんほう）】（2013-10-9）～とんこつ正油らーめん～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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2013年10月9日（水）の会社帰りに西荻窪にあるJazz Bar【奇聞屋（きぶんや）】へ寄った帰りに、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅から「青梅街道」を南阿佐ヶ谷方向に向かったすぐ先、左手にあるラーメン屋。。。

【麺や天鳳（てんほう）】
（東京都杉並区梅里2-9-10　TEL：03-3318-7338）

にカミさんと2人で約3年振りに参上!

◆このお店、あっしの中では高円寺のラーメン店で「10本の指」に入ると思われる!?　“お薦め”はやはり『つけ麺』（各種）かしらね?

久しぶりの入店となった為、ここは敢えて“基本形”である。。。

　『とんこつ正油らーめん』（￥650）

　■麺：太縮れ
　■具：ちゃーしゅう・のり・もやし・めんま・刻みネギ
　■スープ：とんこつ正油（背脂大量）

★“お好み”オーダーが可能なようである!?

　□麺：かたく・やわらかく
　□味：こく・うすく
　□脂：おおく・すくなく

★久しぶりに食べてみたが、以前とお味は変わっていないようであるな!?　お店“自慢”と思われる太縮れ麺は相変わらずの“コシ”の強さで美味いが、スープの方も相変わらず脂っぽくて塩辛いのねん!　また、カウンターに置いてある「自家製唐辛子」を大量に振りかけると“旨み”が増しますわよ♪

☆このお店の前を通ると、昼でも夜でもいつも店内は混んでいるわね!　今だに「人気店」だという“証”であろうかのぉ～!?