032◆中華【ことぶき】[閉店]（2012-8-21） ～ラーメン～

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

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会社で後半休をとった2012年8月21日（火）のお昼に、「高南通り」を東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅側（「五日市街道入口」）から、JR中央線「高円寺」駅方面へ向かった最初の信号を左折して（「ルック商店街」に向かって）、少し歩いた先にある。。。

【中華 ことぶき】
（東京都杉並区高円寺南2-18-10　TEL：03-3312-5365）





に約“3年振り”に参上。

◆こちらのお店、単なる中華屋であるが、実は小生が“高円寺で一番美味い”と思っている「ラーメン」を供するお店でありまっす♪　また、“魂のらーめんシリーズ”である『天津麺』（￥680）は以前「週間朝日」に掲載されたことあるのだ!

そして今回は“基本形”であり、小生が愛してやまない。。。

　『ラーメン』（￥550）（以前は￥500）



をオーダー♪

  　■麺：普通縮れ
  　■具：チャーシュー・メンマ・青梗菜（以前は「ほうれん草」）・刻みネギ
  　■スープ：（鶏ガラ）超あっさり醤油

★麺は予想に反して“コシ”があり美味い♪　スープは透き通っており、まさに“純粋”な「鶏ガラ」といった感じ!?　分厚い「チャーシュー」が超柔らかく且つ、味がしみ込んでいて実に美味い♪　これぞ“昔ながらの中華そば”って感じかしら!?


☆店主は気の利く、優しい感じの熟（老）年夫婦である。但し、土日曜日・祝日が「定休日」の為、サラリーマンの小生は「有給休暇」をとらないと行けないのが非常に残念である。。。



<営業時間>

  　■営業　11：30-14：30／17：30-20：30
  　■定休　土-日曜・祝日
  　■喫煙　不可