超々暑かった2010年8月15日（日）のお昼過ぎに、JR中央線「高円寺」駅ガード下「高円寺ストリート」内【Koenji らーめん横丁】（2009年12月20日OPEN）にあるつけめんの人気行列店。。。
【つけめん TETSU 高円寺店】
（東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街B1 TEL：03-3336-7666）
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に参上♪
◆お盆休みだったせいか、この時は行列無しであっさり店内に入れた♪
お店の“自慢の一品”である。。。
『つけめん』（￥750）
に「サービス」の『味玉』（本来は￥100）を“トッピング”オーダー♪
■麺：自家製極太縮れ（うどん粉＋パン粉）
■具：チャーシュー・味玉・メンマ・カイワレ・刻みネギ
■スープ：豚骨醤油＋魚粉
★麺は「かた茹で」で“こし”があるが、何だか短くて食べ難い! スープには“とろみ”があり、やや酸味も感じられる!? カウンターに置いてある「揚げネギ」をトッピングすると、また違った味わいとなる♪
★麺を食べ終わった後に「割スープ」を足し、サービスの「焼き石」を入れるとスープが熱くなり、このお店本来のスープのお味を堪能できる♪
★事前の予想では、このお店のスープも「コラーゲン系＋どろどろスープ」なのかと思っていたが、実際はそれほどでもなかったので助かった♪
☆店員さんの対応もGood♪
☆次回は細麺の『煮干そば』（￥700）を是非とも試してみたいでありまっす!
<営業時間>
■営業 11：00-23：00
■定休 無休
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