2008年7月20日（日）のお昼時に、JR中央線「高円寺」駅「南口」の「ガード沿い」に当時OPENしたばかりの。。。
【つけそば ラーメン 大勝軒 高円寺店】
（東京都杉並区高円寺南3-61-7 TEL：03-5305-4461）
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にて“基本形”である。。。
『元祖つけそば』（￥580）
をオーダー♪
■麺：太ストレート
■具：肩ロース焼豚・メンマ・のり・刻みネギ
■スープ：あっさり醤油
★「日曜日」のお昼時にも関わらず、何故か店内は閑散! テーブル上の「調味料」類は「こしょう」「一味唐辛子」「酢」「ラー油」等。。。
★太麺なだけに、茹で時間を要する! “あっさり”で“薄め”な感じの「醤油」ベースのスープは“煮干”系の香りで、「酢」が入っているのかしら!? “濃い口”が好みな方の為に「醤油ダレ」が置いてあり、麺を食べ終わった後の「割りスープ」も出てくる♪
☆不味くはないが、特別美味い訳でもなし。。。ぼそっ!
<営業時間>
■営業 11:30-15:30／17:30-21:00
■定休 水曜日
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