097◆自家製麺 ラーメン【大公】（2008-1-4） ～カレーラーメン～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2008年の“年明け初ラーメン”は、（2008年）1月4日の早朝に「環七」沿い、JR中央線「高円寺」駅ガード近くにある。。。

【自家製麺 ラーメン　大公】
（東京都杉並区高円寺南5-21-7　TEL：03-3315-3530）


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にて。。。

この時は敢えて『しょうゆラーメン』（￥470）にせずに、以前より興味のあった。。。

　『カレーラーメン』（￥470）





をオーダー♪

◆このお店の営業時間はいったい何時なのかしら?　夜中は閉まっているし、昼前11時半に行ったら『閉店です!』と言われたのである!　もしや早朝から午前中迄の営業かしら?　そこで、この時は10時半頃に行ったら「営業中」だった♪

　■麺：普通縮れ
　■具：チャーシュー・ゆで玉子（スライス2枚）・メンマ・ワカメ・刻みネギ
　■スープ：カレー風味の“あっさり”塩（鶏がら・野菜）

★流石は「自家製麺」である!　“こし”がしっかり♪　「カレースープ」も他のお店と違い、「カレールー」をかけただけの“インチキ”ではなく“本物”の味わい♪　そして「チャーシュー」は、ちょいと塩辛いが“とろとろ”で旨い♪


☆次回は是非とも『しょうゆラーメン』を試してみたいである!


<営業時間>

　■営業　不明
　■定休　不明

095◆【あづま】高円寺（2007-12-25） ～野菜ソバ～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2007年12月25日の晩、JR中央線「高円寺」駅「北口」の「中通り商店街」（通称：エロ通り）沿い左手にある甘味処。。。

【あづま 高円寺】
（東京都杉並区高円寺北3-2-14　TEL：03-3339-0583）


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にて、“定番”である『中華ソバ』（￥420）は“危険”であると思い。。。

　『野菜ソバ』（￥500）





をオーダー♪

　■麺：普通縮れ
　■具：ゆで玉子（1/4）・なると・のり・キャベツ・ニンジン・もやし・白菜
　■スープ：あっさり塩（雑煮風）

★スープは「白菜」が効いて、甘めの“あっさり塩”である!　「雑煮」風な味付けかしら?


☆ちなみに後から「女性」客が来て、同じく『野菜ソバ』の「餅入り」をオーダーしていたので、この『野菜ソバ』がこのお店の“定番”なのかもしれない。。。　


<営業時間>

　■営業　不明
　■定休　月曜日

003◆らーめん【てつや】東京高円寺店（2009-9-18） ～みそらーめん～

♪（*￣▽￣）ノうぃ

2009年9月18日（金）の晩、銀座にあるジャズバー【CYGNUS】からの帰り道に「高円寺陸橋」交差点の角に2006年にOPENした。。。

【らーめん てつや】
（東京都杉並区梅里1-22-23　TEL：03-5929-1388）


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にて、“札幌と言えば”であるという。。。

　『みそらーめん』（￥850）





をオーダー♪ 　☆塩辛いので『めし』（￥150）追加

　■麺：太縮れ
　■具：チャーシュー（2枚）・長ネギ・メンマ・もやし・わかめ
　■スープ：“濃厚”豚骨味噌

★やはり、やはり“ギトギト”な「背脂」入りで“超塩辛い”ざます!!　それに、あっしはどうやら「味噌ラーメン」自体が好きではないのかもしれないな!?


☆苦手なお店であるが、家からのアクセスが良いので、文句言いながらもついつい寄ってしまうな。。。ぼそっ!


<営業時間>

　■営業　11:00-23:00（現在は翌2：00）
　■定休　水曜日

094◆中国料理【東蓬（トーホー）飯店】（2007-12-23） ～辛子ソバ（タンタンメン）～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2007年12月23日のお昼時に、JR中央線「高円寺」駅「北口」の「ガード沿い」を中野方面へ進み、「環七」を超えた左手にある中華料理屋。。。

【中国料理 東蓬（トーホー）飯店】
（東京都杉並区高円寺北1-4-3　TEL：03-3385-1723）


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にて。。。

　『辛子ソバ（タンタンメン）』（￥780）







をオーダー♪　※「ライス」サービス

◆綺麗な店舗外装とは裏腹に、店舗内は昔ながらの“小汚い”感じの中華食堂といった感じ!?

　■麺：ノーマル縮れ
　■具：挽肉・とき玉子・うずら卵・のり・ほうれん草・メンマ・ネギ
　■スープ：ラー油・豆板醤入り醤油（鷹の爪入り）

★所謂（いわゆる）“白胡麻”ベースの「坦々麺」ではなく、“醤油”ベースに「とき玉子」を＋（プラス）というあっし好みの味である♪　具に「豚ばら肉」「白菜」が加わればなお良しであったが。。。（その様な「坦々麺」を出すお店が蒲田にあり!）

★んが、スープが“塩辛過ぎ”で「サービス」の「ライス」がなければちょいと辛いかも!?


☆ちなみに、“通常”の『ラーメン』は「500円」なり!


<営業時間>

　■営業　11：00-21：00
　■定休　火曜日

004◆味の名人 らーめんの店【津軽海峡】[閉店]（2009-5-5） ～ワンタンめん～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

2009年5月5日（火）のランチ時、我が家の近所にある「青梅街道」沿い（「高円寺陸橋」と東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅の中間ほどにある【杉並バス車庫】前）に佇む。。。

【味の名人 らーめんの店 津軽海峡】
（東京都杉並区高円寺南2-4-5　TEL：03-3315-8512）


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に参上!

◆ランチ時の参上は、超久しぶりなのではなかろうか!?

珍しくも「ランチビール」は呑まずに、“ロース肉と野菜の素材を挽いたボリューム満点”という。。。

　『ワンタンめん』（￥850）





と『ライス（小）』（￥100）をオーダー♪

　■麺：普通ややストレート
　■具：チャーシュー（2枚）・ワンタン（6個）・味付け玉子（半分）・のり・メンマ・カイワレ・刻みネギ
　■スープ：煮干系醤油

★相変わらず「スープ」は飲み干せるほど美味い♪　具の「ワンタン」は茹で過ぎの感があったが、まぁまぁのお味である!?


☆『小ライス』を頼んだら、器ごと「漬物」を出してもらえたのが超嬉しいのであった♪


<営業時間>

　■営業　平日11:30-24:00　土曜11:30-24:00　日祝11:30-22:00
　■定休　木曜日