★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
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2015年2月1日（日）は、夕方より吉祥寺の【鳥良】で飲んでから高円寺に帰還し、JR中央線「高円寺」駅北口にある喜多方ラーメン店。。。
【喜多方ラーメン 坂内（ばんない） 小法師（こぼし） 高円寺北口店】
（東京都杉並区高円寺北2-7-12 TEL：03-6809-7798）
にカミさんと2人で“2週間振り”に参上!
◆【喜多方ラーメン 坂内】と言えば、その店舗によって味がバラついている事でも有名である!? あっしの記憶によると。。。【有楽町店】は“ピカイチ”で、今は無き【秋葉原店】は“塩辛”く、【四日市店】が「麺つゆ」風で“激不味”であった!? さて、こちらの【高円寺北口店】は如何に!?
◆随分と以前（約7年前）に食べた時には、丼を含めて全体的に冷めており、味にも“これと言った特徴”が無かったので“イマイチ”な印象であったのだが、今では随分と改善されたようで、とても美味くなったように思えるわね!? 何はともあれ、このお店の「ラーメン」の一番の「特徴」（命）は、“澄みきった”感じの透明なスープである!と言えるわよね!?
◆今回は“中途半端”な夜の時間帯（20時半頃）での入店であったが、それでも“ジャンジャン”とお客さんがやって来て、日曜日の晩であるにも拘わらずほぼ“満員御礼”状態となってしまった! この度も“これ”には驚いた!? このお店。。。知らず知らずのうちに、いつの間にやら“人気店”と化していたのであろうか!?
さて、今回は始めから「瓶ビール」で「サイドメニュー」をつまむと決めていた!
そしてカミさんは「冷酒」を注文! すると「お通し」で『焼豚』が供された!
これには嬉しかったのであるが、店内がやや寒かった為にその『焼豚』の脂が固まり、肉そのものも硬くなってしまって残念であった! まぁ、〆の「ラーメン」に投入すれば復活?するであろうから問題無しであろうか!? そして更に「サイドメニュー」の中から『メンマ皿』（￥220）及び『味付玉子』（￥120）をオーダー♪ カミさんは『餃子（3個）』（￥240）も追加して喰っていた!!（写真無し）
さてさて“お待ちかね”である〆には、「ガツンと辛い! 野菜がうまい!!」「この冬、大人気。辛さと旨さが“やみつき”になる!!」がキャッチコピーである。。。
『青唐（あおとう）うま塩（じお）ラーメン』（￥790）
をオーダー♪ ※辛さ増し 無料
■麺：平打ち中太縮れ（手もみ）
■具：焼豚（5枚）・白菜・ニラ・白髪ねぎ・ミョウガ・刻み青唐辛子
■スープ：（透き通った）豚骨塩
★当然の如く「辛さ増し最高」でオーダーしたのであるが、何故かこの晩には対応できないとの事であったので、致し方なく“ノーマル”での注文と相成った! 食べ始めは全然辛いとは思わなかったのであるが、麺を食べ終え、（その辛いと言われる）スープを啜（すす）り出した頃に“ガツン”ときた!! なかなか“良い感じ”の「辛さ」であるわい!? 「辛さが苦手な方はご遠慮ください。」との注意書きが添えられている事から、本当に辛いのかもしれないわね! あっしは“激辛”党である為、もっと辛い方が好みであるのだが、それでも（この辛めの）スープに野菜の“旨み”が溶け込んでいて、とっても美味しかったのでありまっす♪
★次回も是非、この『青唐（あおとう）うま塩（じお）ラーメン』を食べてみたいものだわね! もちろん「辛さ増し最高」でね!
☆こちらのお店。。。『博多ラーメン』と同様、ここ高円寺にも「1軒」くらいはあっても良かった“喜多方の味”ってな感じでしょうかね。。。
<営業時間>
■営業 11:00-23:00
■定休 無休
■喫煙 不可
