★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
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★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
誕生日であった2018年11月14日（水）は、訳あって“古巣”となる高円寺（【ホテルアークタワー高円寺】）に宿泊となった! 折角だったので、その翌日となる（2018年）11月15日（木）お昼前（AM11時10分頃）に、JR中央線「高円寺」駅「南口」の「PAL商店街」を入ってすぐ左手にある“伝説”の博多ラーメン店。。。（最寄駅：JR中央線「高円寺」駅南口より徒歩1分、距離にして50m程度）
【なんでんかんでん 高円寺復活店】
（東京都杉並区高円寺南4-25-9 TEL：03-5913-9485）
にカミさんと2人で“初”参上!
◆このお店であるが、今年（2018年）9月3日（月）に「OPEN」を果たしたとのこと! ちなみに、以前のこの地には博多屋台店の【博多屋台 よかたい】があったが、あっけなく「閉店」してしまった模様である!? さて、「OPEN」当初は大々的に宣伝をうっていたので大変話題となり、当然の如く「店頭に行列が形成」されたり、「スープ売切終了」となったり、はたまた「台風の影響で材料の仕入れが困難」になったりと、なかなか入店が叶わなかったのである! 下記↓添付写真は（2018年）9月6日（木）のお昼前（AM11時20分頃）に、店舗のある場所の確認の為にお店の前を通りかかった時に撮影したものである!
◆さて、この時は「OPEN」から既に「2ヵ月半」ほどが経過していたので、「OPEN」当初の“フィーバー振り”もそろそろ落ち着いているだろうし、「平日」のお昼前である「開店時刻」（AM11時）を狙えば入店できるであろうとの考えから、お店に一直線に向かったのである! すると案の定、先客はカウンター席に1名のみで店内はとても空いていた、ラッキー♪ ちなみに、この日は人手不足に因り2階席は「閉鎖」されていた為に半地下席に通され、店舗奥のテーブル席（4人掛け）に鎮座することなった!
◆注文を受ける際の店員の“威勢の良さ”に圧倒されるわね!? また、めんの「硬さ」が選べるのである!
□粉落とし
□ハリガネ
□ジャスト（普通）
□ずんだれ（やわらかめ）
そして、最も“基本形”である。。。
『ラーメン』（￥720）
を「ハリガネ」にて注文ざます♪
■麺：細ストレート
■具：チャーシュー（1枚）・のり（1枚）・きくらげ・（刻み）青ネギ
■スープ：豚骨
★『豚骨ラーメン』の“三種の神器”である「（すり）ゴマ」 「紅生姜」 「辛子高菜」に加えて「（つぶ）にんにく」までもが用意されている! 「ゴマ」の器が重くて持ち辛いし、「紅生姜」等の容器も“チマチマ”した感じで取り辛く、手が汚れてしまいますわね!? だからか、嬉しい限りではあるが、最初に「おしぼり」が出てきた! それにしても、テーブル席で相席とかになってしまうと、これらの「薬味」類を取るのに難儀をしそうな予感がしますわね!?
★さて、“細ストレート”の麺は、「ハリガネ」にした割にはそれほど硬くは感じず、やや“モチモチ”とした食感であろうか!? そして、肝心なる「豚骨」ベースのスープは、かなり“濃厚”な味わいで、少しばかり“ギトギト”とした感があるわね!? また、具の大き目な「チャーシュー」はいたって“普通”な味わいであった!?
★麺が“少なめ”であった為、迷わずに『替え玉』（￥150）を「ハリガネ」にて「追加」注文し、これにてお店を後にしたのでありまっす! ちなみに、他にいた3人のお客さん全員が『替え玉』（￥150）を注文していたざます!
☆この時（日）であるが、“念願”であった（こちら）【なんでんかんでん】の『ラーメン』をようやくにして初めて食べることができて、大変満足したのでありましたとさーっ!
<営業時間>
■営業 11:00-15:00／17:30～スープ無くなり次第終了（21時半～22時半頃）
■定休 無休
■喫煙 不可
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