高円寺のラーメン: 154◆横浜家系ラーメン【杉並家】[閉店]（2014-5-31）～豚骨醤油～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年3月7日木曜日

154◆横浜家系ラーメン【杉並家】[閉店]（2014-5-31）～豚骨醤油～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

♪（*￣∇￣）ノうぃ

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★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

2014年5月31日（金）の会社帰りに、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅近く、「青梅街道」沿いにある焼肉屋【炭火焼肉せんなり】で呑み喰いした後、その左隣につい最近である（2014年）5月26日（月）にOPENした家系ラーメン屋。。。（最寄駅：東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅より徒歩1～2分）

【横浜家系ラーメン杉並家】
（東京都杉並区梅里2-3-7 モンテパラティーノ1F　TEL：不明）

　

にカミさんと2人で“初”参上!

◆こちらは以前【045◆中華そばちりめん亭新高円寺店】があった場所であり、さらに左隣には【150◆濃厚鶏そば晴壱新高円寺店】が先にOPENしており、まるで『ラーメン激戦区』な様相でありますな!?　また、高円寺にある（あった）「家系」ラーメン屋は下記の通りで、意外にも多かったのね!?

　【023◆家系ラーメン創家（つくりや）】[閉店]
　【027◆誠屋　高円寺店】[閉店]
　【043◆まろやか豚骨醤油ラーメンあいはらや】
　【049◆らーめんせい家（せいや）高円寺店】
　【133◆横浜家系ラーメン新宿家】

◆「Wランチサービス」（麺類注文限定）として、『11:00-17:00 美味しいライス無料サービス』『14:00-17:00 麺大盛無料サービス』との事!　OPENして間もない為か店内はやや混んでいて（入店は21時過ぎ）、食券購入後に少し待つ事と相成った!　気になったのはカウンターが高くて厨房の中が見えないし、ラーメン丼を受け取るのが少し大変である事であろうか!?

さて、今回は“初”入店ということもあり、“基本形”である。。。

　『豚骨醤油』（￥680）

を「麺硬め」にてオーダー♪

　■麺：極太“家系”縮れ麺
　■具：チャーシュー・のり（3枚）・ほうれん草
　■スープ：（濃厚）豚骨醤油

★この太麺・具・スープは正に「家系」の“三つ揃い”である!　また、具（チャーシュー・のり・ほうれん草）も「家系」の“三種の神器”でありまっす!

★しかし、お店の自慢と思われる太麺であるが、「麺硬め」で注文したあっしが悪いのであるが、ホンマに硬くて“生っぽい”食感であった!!　そして、スープはと言うと、濃厚で“程良い”感じのお味であったが、如何せん“塩辛過ぎ”で、「ライス」でも頼まないと飲めるような“代物”ではなかったわい!!　それに“温（ぬる）過ぎ”　なのではなかろうか!?　残念!!

☆厨房内にいた店長さんらしきお方であるが、以前の【045◆中華そばちりめん亭新高円寺店】の店長さんと同一人物かしら?　顔は少し似ている気がしたが、当時の“優しい”感じの面影ではなかったので、やはり別人だったのかしら?　ぼそっ!!