高円寺のラーメン: 049◆らーめん【せい家（せいや）】高円寺店（2015-6-22）～らーめん～

【高円寺のラーメン】再開のご案内

前回（2007-2010年）の【高円寺のラーメン】の食べ歩きでは約「130軒」を達成しましたが、それに比例して体が増量した為に一時休止しておりました。あれから2年程の月日が過ぎ去り、体も元に戻りましたので、ここで再度、

『めざせ！【高円寺のラーメン】100軒達成！』

を合言葉に（前回よりもピッチは落ちておりますが）食べ歩きを開始致しました。興味のある方は是非とも下記↓紹介の【gooブログ】をご覧下さいませ。

2019年3月29日金曜日

049◆らーめん【せい家（せいや）】高円寺店（2015-6-22）～らーめん～

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。

★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

♪（*￣∇￣）ノうぃ

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★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

2015年6月22日（月）のお昼前（11時20分頃）に、JR中央線「高円寺」駅「北口」の「庚申通り商店街」を真っ直ぐに進んだ先の右手にある“横浜家系”のらーめん店。。。

【らーめんせい家（せいや）高円寺店】
（東京都杉並区高円寺北3-24-6 フォーラム高円寺1F　TEL：03-3310-8889）

に1人で約“7年振り”の参上!

◆しかし最近はここ高円寺でも「横浜家系」のお店が増えてきているわね!　高円寺にある（あった）他の「家系」のラーメン店はこちらのお店以外でも下記の通りで、意外にも多いのである!?

　【023◆家系ラーメン家（つくりや）】[閉店]
　【027◆誠屋　高円寺店】[閉店]
　【043◆まろやか豚骨醤油ラーメンあいはらや】
　【133◆横浜家系ラーメン新宿家】
　【154◆横浜家系ラーメン杉並家】
　【156◆豚骨らーめん甲斐東高円寺店】
　【159◆横浜家系ラーメン壱角家新高円寺店】

◆こちらのお店は“お好み”で「太麺」「細麺」が選べる!（『替え玉』（￥150）は「細麺」のみ）　また「味」についても“お好み”で。。。

　□麺の固さ：固め・やわらかめ
　□醤油タレの濃さ：濃いめ・薄め
　□鶏油（チー油）の量：多め・少なめ・油抜き

が選べるのだ!（指定が無い場合には麺は「太麺」で味は「普通」で供される!）

そして今回は、このお店の“基本形”である。。。

　『らーめん』（￥500）

に『半ライス』（￥50）を追加オーダー♪

　■麺：太（やや）縮れ
　■具：チャーシュー（1枚）・のり（3枚）・ほうれん草
　■スープ：豚骨醤油＋鶏油（チー油）

★カウンター席には薬味（調味料）として「トーバンジャン（豆板醤）」「ショウガ（生姜）」「ニンニク（にんにく）」が置いてある!

★スープは“濃厚”で少し“塩辛い”がとっても“クリーミー”な感じである!?　具の「チャーシュー」が“ボソボソ”で美味しくなかったのが残念である!　ちなみに「ライス」も“パサパサ”で美味しくなかったざます!　とは言え、「安価」な割に（全体的には）なかなか美味しく感じられたので文句は言えまい!?

☆次回は「新メニュー」の『キャベツラーメン』（￥630）を試してみたいものだわね!