109◆つけそば ラーメン【大勝軒】高円寺店[閉店]（2008-7-20） ～元祖つけそば～

♪(*￣∇￣)ノうぃ

2008年7月20日（日）のお昼時に、JR中央線「高円寺」駅「南口」の「ガード沿い」に当時OPENしたばかりの。。。

【つけそば ラーメン 大勝軒 高円寺店】
（東京都杉並区高円寺南3-61-7　TEL：03-5305-4461）


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にて“基本形”である。。。

　『元祖つけそば』（￥580）





をオーダー♪

　■麺：太ストレート
　■具：肩ロース焼豚・メンマ・のり・刻みネギ
　■スープ：あっさり醤油

★「日曜日」のお昼時にも関わらず、何故か店内は閑散!　テーブル上の「調味料」類は「こしょう」「一味唐辛子」「酢」「ラー油」等。。。

★太麺なだけに、茹で時間を要する!　“あっさり”で“薄め”な感じの「醤油」ベースのスープは“煮干”系の香りで、「酢」が入っているのかしら!?　“濃い口”が好みな方の為に「醤油ダレ」が置いてあり、麺を食べ終わった後の「割りスープ」も出てくる♪


☆不味くはないが、特別美味い訳でもなし。。。ぼそっ!


<営業時間>

　■営業　11:30-15:30／17:30-21:00 　
　■定休　水曜日

007◆らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]（2008-5-24） ～海鮮めん～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

あっしの住んでいる所のすぐ近所のらーめん・お粥（かゆ）専門店の。。。

【らーめん・お粥専門店 支那そばや】
（東京都杉並区梅里1-18-12　ニュー高円寺コーポラス1階　TEL：03-3318-4637）


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にて。。。

2008年5月24日（土）の深夜に、一緒呑んでいたジャズシンガーが呑み足りないというので、すっごくご近所のこのお店に参上♪

まずは「生ビール」と『海老のチリソース』（￥787）をオーダー♪



お隣の“JUNK”な中華屋【013◆福利亭】の『海老チリ』は甘くて、不味くて、最悪であったことを思い出し、味付けを“辛め”で依頼!　結果は“まぁまぁ”かしら!?

◆あっしがバンド練習帰りでギターを背負っていたのと、ジャズシンガーが連れであったことに気を良くした元バンドマンのマス（店主）が嬉しそうに話しかけてきた!　ラストオーダー後の時間帯であったにも関わらず、店主との会話が尽きない。。。飲み物を「生ビール」から「緑茶ハイ」に切替である!

折角なので「らーめん」でも食べていこうと“初”チャレンジとなる。。。

　『海鮮めん』（￥945）






をオーダーし、ジャズシンガーとシェア♪　※「ゆで玉子」サービス♪



　■麺：細やや縮れ
　■具：海老・いか・あさり・白菜・きくらげ・たけのこ他
　■スープ：あんかけ風“あっさり”塩

★今回でこのお店の“独特”なスープの「味」 「香」を習得・確信!?　特に美味しい訳でも、不味い訳でもなく普通であるが、何やら“癖”がありますな!?　『野菜ら～めん』も含めて、「塩」系メニューは全て同じ癖が。。。


☆折角、店主と仲が良くなったので、その「正体」を次回聞いてみる事としよう。。。


<営業時間>
　■営業：11:30-15:00／17:00-01:00
　■定休：月曜日

074◆博多ラーメン【ばりこて】（2007-1-20） ～ねぎラーメン～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

ここ高円寺で呑んでいると、一緒のいるお客さん・らと。。。

　『高円寺って本格的な「博多ラーメン」の店が無くて寂しいざんすねぇ～!?』

ってな話しによくなるのであるが、ある日、わんこ・らの散歩仲間の方々に聞いてみたところ、ありましたざんすよぉ～♪

2007年1月20日に、東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅近くの「ニコニコロード商店街」と「大久保通り」との交差点にある。。。

【博多ラーメン ばりこて】
（東京都杉並区高円寺南1-30-15　TEL：03-5378-0326）


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にて。。。

　『ねぎラーメン』（￥720）





を麺の固さを「ふつう」でオーダーずらぁ♪

※続けて『替玉』（￥120）を麺の固さ「かた」でオーダー♪

　■麺：細ストレート
　■具：チャーシュー・万能ネギ
　■スープ：100％豚骨

★麺の固さを「なま・ぱりかた・かた・ふつう・やわ」の「5種類」から選べるざんす!

★それにしても、流石（さすが）は「博多ラーメン」のお店であろうか!?　オーダー後“即効”で出来上がってくるざんす!

★テーブルには博多ラーメンの“三種の神器”である「白ごま」「紅しょうが」「辛子高菜」が置いてあるざんす!


☆前評判以上にあっしの中では評価が高いお店ざんす♪　ようやく、ここ高円寺で美味しい「博多ラーメン」に出会えたずらぁ♪

☆惜しいのは。。。【豚骨らーめん 博多天神】と比較すると値段が高いし、スープもちょいと違う印象かしら!?　【天神】の方は『替玉』が“無料”である!　そして、「白ごま」が最初から擂（す）ってあるのがいただけない。。。

☆犬の散歩仲間の方の話によると『餃子』は超不味いらしい。。。ぼそっ!


<営業時間>

　■営業　火-土曜日　11：30-15：00／17：30-26：00　日曜日11：30-15：00／17：30-23：00
　■定休　月曜日

007◆らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]（2008-5-13） ～あさりらーめん～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

あっしの住んでいる所のすぐ近所ののらーめん・お粥（かゆ）専門店の。。。

【らーめん・お粥専門店 支那そばや】
（東京都杉並区梅里1-18-12　ニュー高円寺コーポラス1階　TEL：03-3318-4637）


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にて。。。

2008年5月13日（火）に、“幻のメニュー”と言われている“あれ”が「サービスメニュー」（￥105引き）で復活♪

　『あさりらーめん』（￥682・通常￥787）






をオーダー♪　※「ゆで玉子」サービス♪



　■麺：細やや縮れ
　■具：あさり・刻み青菜
　■スープ：超“あっさり”塩

★随分と前に一度だけ食べたことがあったが、以降は“あさり切れ”により食べられない日々が続く。。。

★具は大量の「あさり」と刻んだ「青菜」のみで超シンプル!　スープも超“あっさり”で、「あさり」のエキスが溶け込み美味い♪　こいつはお薦めであるわい♪


☆しかしクドイようであるが、このお店の「醤油」系の「ラーメン」は不味いので要注意!!


<営業時間>

　■営業：11:30-15:00／17:00-01:00
　■定休：月曜日

073◆昴神（こうじん）【角ふじ（かどふじ）】[閉店]（2007-11-22） ～角ふじ麺～

♪（*￣∇￣）ノうぃ

★住所は完全に「南阿佐ヶ谷」地区ですが、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅からも歩いていけるということで紹介させてもらいます。

2007年11月22日に、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅から、「青梅街道」を「南阿佐ヶ谷」駅方面に向かって歩いて行って、右手に位置するラーメン店。。。

【昴神 角ふじ（こうじんかどふじ）】
（東京都杉並区阿佐谷南1-4-2　TEL：03-6565-4545）


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にて。。。

　『角ふじ麺』（￥680）





ずらぁ♪

　■麺：極太
　■具：大量もやし・チャーシュー（2枚）・キャベツ・刻み玉ねぎ
　■スープ：背油醤油

★お店は、店主とその奥様と思われる方で営まれておりまっす!

★隣のお客さん（女性）の“野菜てんこ盛り”な物体を見て、『何だろうこれは!?』と思っていたのだが、まさか自分にも同じモノが出てくる事になろうとは!?

★極太麺（何故か“茶色っぽい”色合い!）の上に大量の「もやし」（キャベツ少々）が盛られ、その上に「（刻み）玉ねぎ」が盛られ、さらに要望によっては「にんにく」が盛られて（あっしは遠慮）、まるで“カキ氷”のような状態ざんす!!　これって【034◆みそ一発】の『味噌タンメン』より“ある意味”凄いざんす!?

★「チャーシュー」のトッピング『バカ豚』（￥300）もあるらしいが、あっしは当然遠慮ざんす!　「チャーシュー」は確かに旨くない。。。ぼそっ!


☆あまりの量に完食は最初から諦め、麺だけを食してから、店主にお詫びして退散したざんす!　でも隣席の女性は食べ干してた、凄い!!


<営業時間>

　■営業　11:30-15:00／18:00-23:00
　■定休　火曜日